• 西餐设备
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    Omick的西餐教室就是
    一个超级大的魔法厨房

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    整洁有序的西餐多功能厨房
    ——欧米奇式西餐教室

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    在光影交错里烹调美味西餐
    欧米奇给你的,总是优雅

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  • 【 学习时间 】
    6个月(120个学习日)
    学习内容

    (1)开胃头盘类:玫瑰三文鱼、法式鹅肝派、甜橙奥带等20余种

    (1)基本功:刀工,切洋葱丝,胡萝卜丝,番茄丁,肉片等约12种

    (2)汤品制作技术:奶油洋葱汤,意式蔬菜汤,番茄汤,德式土豆汤,西兰花汤,芦笋汤,罗宋汤等约36种

    (3)沙司的制作技术:千岛酱,凯撒酱,蛋黄酱,黑胡椒汁,荷兰汁,黄汁,奶油蘑菇汁,等约30种

    (4)开胃菜制作技术:德式土豆色拉,意式蔬菜色拉,田园色拉,华尔道夫色拉,西班牙海鲜色拉,黑胡椒金枪鱼色拉等约45种

    (5)主菜制作技术:茄汁意面,日式咖喱饭,美式汉堡包,奶油海鲜芝士焗饭,匈牙利烩牛肉,香煎西冷牛排,焗龙虾,西班牙海鲜饭,菠菜坚果鸡肉卷等约70种

    (6)三明治制作:俱乐部三明治,照烧鸡肉三明治,烟熏三文鱼三明治,法式火腿三明治,吉巴特三明治,蛋煎火腿芝士三明治,奶油芝士三明治等约22种

    (7)其他类(寿司、批萨、小吃等):哈密瓜配意式风干火腿,水牛城鸡翅,水果色拉,法式吐司配鲜果,法式牛肉清汤,越南春卷,西班牙海鲜色拉,班尼迪克蛋等约66种。

    西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠
    发展迅猛,人才匮乏,市场缺口每年递增
    舒适的工作环境,高雅的工作氛围
    浪漫的设计理念,这一切都让西餐成为行业翘楚

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    唯有苦涩才叫青春,唯有追求才有未来

    同学们,成长很涩,没关系,
    成都欧米奇一直都在,我们是你最坚强的后盾,
    让我们一起克服成长的苦涩,一起走向更美好的人生!

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